Los muertos así como las creencias y tradiciones libran una lucha contra el olvido.
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Café de Olla
INGREDIENTES:
- 4 tazas de agua
- 3 oz. de piloncillo/panela como 1/3 de taza
- 1/2 varita de canela mexicana
- 4 cucharadas soperas de café molido.
PREPARACIÓN:
- En una olla mediana echa el agua, la canela y el piloncillo; pon a fuego medio para que se disuelva el piloncillo.
- Cuando el agua empiece a hervir agrega el café; apaga el fuego y revuelve bien.
- Cubre la olla y deja reposar alrededor de 5 minutos. Al servir pasa el café por un colador.
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